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Tags: COCINA Y NUTRICION

La Buena Mano

  • Autor : Lucia Santa Cruz
  • Editorial: Aguilar
  • Disponibilidad: 1 En stock
  • ISBN: 9789562391047
  • Cantidad de páginas: 537
  • Año de Publicación: 2000
  • SKU: 97895623910473

$14.400

TAPA BLANDA , LIBRO USADO, RECUERDA QUE EL 10% DE ESTA VENTA COLABORA CON FUNDACIONES QUE FOMENTAN LA LECTURA EN ZONAS VULNERABLES. La cocina es, en gran parte, una alquimia que exige rigor y precisión, técnicas y métodos. Pero para mí es sobre todo un arte que conjuga los verbos recolectar, dar, entregar, congregar, vincular. En ella se juntan, en la más perfecta armonía, los sentidos: los ojos para mirar, el olfato para sentir los insinuantes aromas, el tacto para discernir las temperaturas y texturas y, por supuesto, el gusto para apreciar la infinita variedad de sabores. La cocina es ...

TAPA BLANDA , LIBRO USADO, RECUERDA QUE EL 10% DE ESTA VENTA COLABORA CON FUNDACIONES QUE FOMENTAN LA LECTURA EN ZONAS VULNERABLES. La cocina es, en gran parte, una alquimia que exige rigor y precisión, técnicas y métodos. Pero para mí es sobre todo un arte que conjuga los verbos recolectar, dar, entregar, congregar, vincular. En ella se juntan, en la más perfecta armonía, los sentidos: los ojos para mirar, el olfato para sentir los insinuantes aromas, el tacto para discernir las temperaturas y texturas y, por supuesto, el gusto para apreciar la infinita variedad de sabores. La cocina es una actividad terapéutica, que en la monótona repetición de ciertos actos y el cumplimiento riguroso de los métodos cumple un rol apaciguador del espíritu.

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