{"product_id":"97895683033102","title":"La olla deleitosa. cocinas mestizas de Chile","description":"\u003cp\u003eLibro Usado, Tapa Blanda.    Este libro es una invitación a transitar senderos geográficos y culturales, siguiendo las huellas del pasado en el lenguaje de algunos platos paradigmáticos de las cocina chilena y que continúan vigentes. Recorreremos el norte, centro y sur de Chile, revisitando platos considerados como propios por los habitantes de cada zona. Hemos elegido para esta aventura los cocidos y salados (calapurca, cazuela, humita, charquicán, estofado de San Juan y curanto) contrastados con otros fríos y crudos (cebiche y chancho en piedra). Esperamos contribuir al develamiento de por qué comemos lo que comemos y cómo eso nos constituye en quienes somos, permitiéndonos leer y leernos en el lenguaje de nuestra cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Sonia Montecino","offers":[{"title":"Muy bueno \/ 210 \/ 2005","offer_id":43768830001226,"sku":"97895683033102","price":10710.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0224\/7871\/7002\/files\/olla-deleitosa-la.jpg?v=1783039547","url":"https:\/\/www.greenlibros.com\/products\/97895683033102","provider":"Green Libros","version":"1.0","type":"link"}