VENTAS

ventas@greenlibros.com

Tags: BIOGRAFIAS

Pasteur

  • Autor : José Manuel Sánchez; Louis Pasteur
  • Editorial: Planeta DeAgostini
  • Disponibilidad: 1 En stock
  • ISBN: pasteur
  • Cantidad de páginas: 384
  • Año de Publicación:
  • SKU: 97884674613673

$3.500

LIBRO USADO. RECUERDA QUE EL 10% DE ESTA VENTA COLABORA CON FUNDACIONES QUE FOMENTAN LA LECTURA EN ZONAS VULNERABLES. Louis Pasteur (1822-1895), químico, experimentador, microbiólogo, fue la perfecta representación del científico en la Francia post napoleónica. En él cristalizan las características de una época en la que la industria y la investigación corrieron parejas hacia lo que parecía un progreso sin fin. Pasteur trabajó e investigó en campos tan distintos como la óptica y la cristalografía o los microorganismos causantes de la fermentación, tanto alcohólica como butírica y láctica, donde demostró que la eliminación de dichos microorganismos anula el proceso ...

LIBRO USADO. RECUERDA QUE EL 10% DE ESTA VENTA COLABORA CON FUNDACIONES QUE FOMENTAN LA LECTURA EN ZONAS VULNERABLES. Louis Pasteur (1822-1895), químico, experimentador, microbiólogo, fue la perfecta representación del científico en la Francia post napoleónica. En él cristalizan las características de una época en la que la industria y la investigación corrieron parejas hacia lo que parecía un progreso sin fin. Pasteur trabajó e investigó en campos tan distintos como la óptica y la cristalografía o los microorganismos causantes de la fermentación, tanto alcohólica como butírica y láctica, donde demostró que la eliminación de dichos microorganismos anula el proceso de fermentación, lo que se ha conocido como proceso de pasteurización, descubrimiento que significó una revolución en las industrias cerveceras, lácteas y vinícola especialmente. Entre sus aportaciones destaca su postulación sobre la existencia de gérmenes, con la que rebatió de manera definitiva la antigua teoría de la generación espontánea y le permitió desarrollar una vacuna contra la rabia o hidrofobia en los perros y otra contra el ántrax en las ovejas, aplicadas después con éxito en seres humanos.

Libros vistos recientemente