Eat, Drink, and Be Healthy: The Harvard Medical School Guide to Healthy Eating

Libro Usado, Tapa Blanda. El libro expone los problemas científicos de la pirámide alimenticia oficial de la USDA y de dietas populares de la época (como el método Atkins o la dieta de la Zona). A partir de investigaciones de vanguardia de la Universidad de Harvard, el autor ofrece una guía práctica con menús y recomendaciones sobre el balance óptimo de carbohidratos, grasas esenciales, proteínas y suplementos, destacando que el control del peso es el factor nutricional más importante para la salud a largo plazo.