Fuegos, hornos y donaciones
AUTOR Sonia Montecino Aguirre
EDITORIAL Catalonia
ESTADO: MUY BUENO
PÁGINAS: 256
AÑO: 2010
ISBN13 9789563240535
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Fuegos, hornos y donaciones

de Sonia Montecino Aguirre
# AUTORES CHILENOS# CIENCIAS SOCIALES# COCINA Y NUTRICIÓN
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Reseña

TAPA BLANDA, LIBRO USADO, RECUERDA QUE UN % DE ESTA VENTA COLABORA CON FUNDACIONES QUE FOMENTAN LA LECTURA EN ZONAS VULNERABLES. Este libro, de manera inedita, da cuenta de la cultura rapanui a traves de su sistema de alimentacion y culinaria. Refleja toda la potencialidad social de la cocina pascuense y permite conocer de primera mano los saberes y tecnicas implicitos en sus recetas. Su contenido viene a llenar un enorme vacio al integrar a la Isla de Pascua al acervo patrimonial de la cocina chilena.

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