Apertura económica y (des)encadenamientos productivos

Libro Usado, Tapa Blanda. Este libro, coordinado por Martine Dirven y publicado por la CEPAL, examina el impacto de la globalización y la liberación de los mercados en el desarrollo rural y económico de América Latina. A través de estudios empíricos detallados en varios países (como Chile, Colombia y Uruguay), la obra analiza específicamente el complejo productivo lácteo (el sector de la leche). Utiliza esta industria como un microscopio para observar cómo se crean o se rompen las relaciones comerciales internas cuando un país abre sus fronteras.