El arte culinario moderno
AUTOR Henri-Paul Pellaprat
EDITORIAL Editorial Argos, S.A.
ESTADO: ACEPTABLE
PÁGINAS: 783
AÑO: 1956
ISBN13 CH-410-173
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El arte culinario moderno

de Henri-Paul Pellaprat
# COCINA Y NUTRICIÓN# COCINA Y OCIO# NOVEDADES
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Reseña

Libro Usado, Tapa Blanda. Extenso clásico de la gastronomía que reúne recetas y técnicas de cocina francesa e internacional, pastelería, confitería, helados, conservas y bebidas
Edición ilustrada de 1956 de una de las obras de referencia de Henri-Paul Pellaprat

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