Ensaladas: El nuevo plato principal

Libro Usado, Tapa Dura. Este libro de cocina busca transformar la percepción tradicional de las ensaladas, demostrando que ya no deben considerarse un simple acompañamiento, sino una opción sofisticada, colorida y completa para el plato principal. Fusiona ingredientes variados con una fuerte influencia de la cocina asiática, ofreciendo tanto creaciones contemporáneas como giros modernos a recetas clásicas.