La cocina solar

Name: La cocina solar
Brand: J. Garcia
SKU: 97884865057903

de J. Garcia

# COCINA Y NUTRICIÓN # COCINA Y OCIO # NOVEDADES

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Reseña

Libro Usado, Tapa Blanda. El libro es, básicamente, un manual de utilización de las cocinas solares. En él se tratan temas como: tipos de cocinas solares existentes, bases científicas de su funcionamiento, referencias nutricionales y culinarias, aspectos socioeconómicos de esta innovación, análisis de otras aplicaciones no culinarias, etc., sin olvidar un recetario práctico y una adaptación a la cocina mediterránea.

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