Estado del Libro: Bueno Número de Páginas: 160 Año de Publicación: 2013,TAPA BLANDA, LIBRO USADO, RECUERDA QUE UN % DE ESTA VENTA COLABORA CON FUNDACIONES QUE FOMENTAN LA LECTURA EN ZONAS VULNERABLES. Con recetas auténticas desde Turkía y Lebanon hasta el norte de Africa, este libro permite al lector a vivir la comida, la vida y la cultura del Oriente en su propia casa. La variedad de recetas cubre ocasiones diferentes como la cocina cotidiana, celebraciones especiales, bocadillos comunes y comida fina. Cada capítulo incluye anécdotas y detalles históricos de la region, información sobre el manejo de ingredientes exóticos y varias técnicas de cocinar. También incluye una sección informática que contiene mapas y descripciones breves de cada estilo de cocina de las diferentes regiones.