Estado del Libro: Bueno Número de Páginas: 159 Año de Publicación: 2007,TAPA BLANDA, LIBRO USADO, RECUERDA QUE UN % DE ESTA VENTA COLABORA CON FUNDACIONES QUE FOMENTAN LA LECTURA EN ZONAS VULNERABLES. Este manual enseña a preparar asados con carnes de Vacuno, Cerdo, Cordero, Cabrito, Aves y Pescados. Incluye además: Pautas de como elegir las carnes para asar.