TAPA BLANDA , LIBRO USADO, RECUERDA QUE EL 10% DE ESTA VENTA COLABORA CON FUNDACIONES QUE FOMENTAN LA LECTURA EN ZONAS VULNERABLES. La cocina popular de un país es uno de sus tesoros culturales que no puede olvidarse ni descuidarse. No sabemos por qué los españoles nos sentimos demasiado modestos ante nuestra cocina y la tenemos en poco ante otros platos que vienen de otros países. Es un error que debe subsanarse. Aquí se ofrece una selección de nuestras entrañables recetas.