Estado del Libro: Bueno Número de Páginas: 200 Año de Publicación: 2005,TAPA BLANDA, LIBRO USADO, RECUERDA QUE UN % DE ESTA VENTA COLABORA CON FUNDACIONES QUE FOMENTAN LA LECTURA EN ZONAS VULNERABLES. La "Geografía del Sabor" explora cómo el terreno, el clima, la cultura y la historia moldean los ingredientes, técnicas y tradiciones culinarias de una región, convirtiendo a la comida en un "paisaje comestible". Analiza la producción y consumo local, reflejando la identidad única de un territorio a través de sus sabores, aromas y texturas.